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Pack 3 botellas Vino blanco Tarima Mediterráneo de Bodegas y Viñedos Volver. Variedades Moscatel y Messeguera. Vino de Alicante (3 x 750 ml)
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha...
- VIÑEDO: Los viñedos de Moscatel están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar. Las uvas de este vino...
- Todas ellas crecen en sistema “vaso”, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy pobres en materia orgánica, dando así unos rendimientos muy bajos.
- ELABORACIÓN: Variedades autóctonas que se recogen a principios de septiembre. En esta época las uvas ya están maduras, se elaboran con mostos muy limpios. Fermentando a baja temperatura (16...
- ANALISIS DE CATA: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En...
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Tinto Tarima Hill | Variedad 100% Monastrell | Denominación de Origen Alicante | Cosecha de 2017 | (1 Botella x 750 ml) |
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha...
- VIÑEDO: Los viñedos de la variedad Monastrell están situados en termino municipal de Pinoso a una altitud de 600-750 m. por encima del nivel del mar.
- EN BOCA: Sabroso, equilibrado y con muy buena acidez. Final medio-largo e intenso.
- ANALISIS DE CATA: Color dorado brillante, en nariz ofrece notas de frutas maduras, piña, mango, melocotón blanco, miel, así como notas a vainilla y especies de su paso por barrica.
- ELABORACIÓN: Fermentación en barrica de roble francés seguida de una crianza sobre lías con batonage durante 6 meses.
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Blanco Tarima Mediterráneo | Pack de 6 Botellas | Variedades Moscatel y Messeguera | D.O. Alicante | Cosecha de 2020 | (6 Botellas x 750 ml) |
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha...
- VIÑEDO: Los viñedos de Moscatel están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.
- UVA: Las uvas de este vino proceden de un total de 20 viñedos plantadas entre 1960-1970. Todas ellas crecen en sistema “vaso”, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy pobres en materia...
- ELABORACIÓN: Variedades autóctonas que se recogen a principios de septiembre. En esta época las uvas ya están maduras, se elaboran con mostos muy limpios. Fermentando a baja temperatura (16...
- ANALISIS DE CATA: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En...
Volver BODEGAS Y VIÑEDOS, Vino Blanco Espumoso, Tarima Sparkling, Variedad de Moscatel, D.O. de Alicante, Cosecha de 2020, (1 Botella x 750 ml) |
- COSECHA: Añada calificada como excelente. Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado...
- VIÑEDO: Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.
- PLANTACIÓN: Las uvas de este vino proceden de un total de 20 ha de viñedo plantadas entre 1960-1970. Todas ellas crecen en sistema “vaso”, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy...
- ELABORACIÓN: Método Gran Vas. Fermentación del mosto en tanque presurizado bajo riguroso control de temperatura.
- ANALISIS DE CATA: Notas florales y afrutadas, ligeramente dulces, buena mineralizad debajo de la fruta, con una burbuja fina y persistente. Beba como aperitivo o con un simple postre de fruta.
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Blanco Espumoso | Pack de 6 Botellas | Tarima Sparkling | Variedad de Moscatel | D.O. de Alicante | Cosecha de 2020 | (6 Botellas x 750 ml) |
- COSECHA: Añada calificada como excelente. Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado...
- VIÑEDO: Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.
- PLANTACIÓN: Las uvas de este vino proceden de un total de 20 ha de viñedo plantadas entre 1960-1970. Todas ellas crecen en sistema “vaso”, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy...
- ELABORACIÓN: Método Gran Vas. Fermentación del mosto en tanque presurizado bajo riguroso control de temperatura.
- ANALISIS DE CATA: Notas florales y afrutadas, ligeramente dulces, buena mineralizad debajo de la fruta, con una burbuja fina y persistente. Beba como aperitivo o con un simple postre de fruta.
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Tinto Tarima Monastrell | D.0. Alicante | Vino Tinto Joven | Crianza de 6 Meses | Barricas de Roble Francesa | (1 Botella x 750 ml)
- COSECHA: Menos seca que el año anterior, caracterizada por escasas lluvias en primavera y septiembre. Gran amplitud térmica en las últimas semanas de agosto y primeras de septiembre, consiguiendo...
- VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras de Salinas, Umbría y La Sima, con una altitud de 600 – 750 metros. Suelos calizos con poca capacidad para retener agua, cubiertos de piedras...
- ELABORACIÓN: Viticultura tradicional con la mínima intervención. Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de octubre.
- ANÁLISIS DE CATA: Color picota con destellos púrpuras. Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
- MARIDAJE: Este vino joven es perfecto para acompañar chorizo, jamón y lomo ibérico, quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Pack de 3 Botellas | Vino Tinto Tarima Hill | Quinta del 67 | Volver Tempranillo | D.O. Alicante | Vino de Almansa | Vino de la Mancha | (3 Botellas x 750 ml) |
- TARIMA HILL: Fermentación en barrica de roble francés seguida de una crianza sobre lías con batonage durante 6 meses.
- QUINTA DEL 67: El vino se somete a una fermentación maloláctica en barrica y se envejece en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses. El Quinta del 67 se embotella en la propia finca sin...
- VOLVER TEMPRANILLO: Después de una cuidada selección, las uvas se vendimian a mano, y se transportan en pequeñas cajas para prevenir daños en la fruta. Fermentación maloláctica en barricas...
- BODEGAS VOLVER elabora en otras zonas vitícolas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia.
- El sello diferencial de Bodegas Volver es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc.
OFERTA
Volver BODEGAS Y VIÑEDOS Vino Blanco Tarima Mediterráneo, Variedades Moscatel y Messeguera, D.O. Alicante, Cosecha de 2020, (1 Botella x 750 ml) |
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha...
- VIÑEDO: Los viñedos de Moscatel están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.
- UVA: Las uvas de este vino proceden de un total de 20 viñedos plantadas entre 1960-1970. Todas ellas crecen en sistema “vaso”, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy pobres en materia...
- ELABORACIÓN: Variedades autóctonas que se recogen a principios de septiembre. En esta época las uvas ya están maduras, se elaboran con mostos muy limpios. Fermentando a baja temperatura (16...
- ANALISIS DE CATA: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En...
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Blanco Tarima Hill | Variedades Chardonnay y Merseguera | Vino de Alicante | Cosecha de 2020 | (1 Botella x 750 ml) |
- VIÑEDO: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo debido a sus condiciones de temperatura y humedad, resultando vinos muy frescos y aromáticos, donde hace un buen...
- LOCALIZACIÓN: Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.
- ELABORACIÓN: Estas variedades se recogen en el punto óptimo de maduración y acidez para conservar la frescura. Se realiza durante la segunda semana de agosto.
- FERMENTACIÓN: a baja temperatura, sobre 12º con mostos limpios, para poder mantener así la fruta de la uva, consiguiendo vinos muy aromáticos y agradables.
- ANALISIS DE CATA: Color pajizo brillante, en nariz ofrece flores blancas, fruta fresca, hierbas aromáticas. En boca es sabroso, equilibrado y con muy buena acidez.
BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Tinto Tarima Hill | Pack de 6 Botellas | Variedad 100% Monastrell | Denominación de Origen Alicante | Cosecha de 2017 | (6 Botellas x 750 ml) |
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha...
- VIÑEDO: Los viñedos de la variedad 100% Monastrell están situados en termino municipal de Pinoso a una altitud de 600-750 m. por encima del nivel del mar.
- ELABORACIÓN: 14 meses en barricas de roble francés.
- ANÁLISIS DE CATA: Rojo rubí. Olor a frutas rojas y moras, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales. Tiene sabores firmes y centrados de frutas negras. El final repite las notas de moras,...
- EN BOCA: Sabroso, equilibrado y con muy buena acidez. Final medio-largo e intenso.
- MARIDAJE: Recomendado con carnes rojas, de caza, asados, aves, arroces, queso curados, quesos azules y setas.
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